『ねもとの日本茶冒険ラジオ』のカバーアート

ねもとの日本茶冒険ラジオ

ねもとの日本茶冒険ラジオ

著者： ねもと
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このコンテンツについて

 日本茶インストラクターのねもとです。 この番組では、日本各地の煎茶・ほうじ茶・和紅茶から、インドやスリランカ、中国のお茶まで、いろんなお茶にまつわる話をゆるく配信していきます。 --- ◆ こんな方におすすめ - お茶が好きで、もっと詳しくなりたい。 - 茶道教室やワークショップは敷居が高いと感じる。カジュアルな飲み物としてのお茶が好き。 - 日本茶の資格に興味がある。 --- ◆ 自己紹介 石川県生まれ、北海道育ち、静岡大学卒。 北海道にUターンして、普段は音楽関係の会社でプログラマーとして勤務。 子供の頃からお茶が好きだったが、大人になってから岡倉天心の「茶の本」を読んでお茶への興味が再燃し、26歳で日本茶インストラクターの資格を取得。 --- ◆ 各種リンク LISTEN↓ https://listen.style/p/nemotea?k2crtIXK Instagram↓ https://www.instagram.com/nemoteacher ちゃすきー↓ https://chaskey.net/ 音声配信リンク↓ https://nemototea.github.io/podcast/ねもと アート クッキング 食品・ワイン
エピソード
  • 紅茶や烏龍茶って本当に「発酵」してるの？

    紅茶や烏龍茶って本当に「発酵」してるの？
    2025/07/11

    ややこしいけど避けては通れない「発酵」の話。


    個人事業主として、お仕事の依頼も受け付けております。例えば、「カフェとか飲食店で日本茶を仕入れて何かしてみたいけど知識がなくてよくわからないんだよね〜」とか、あるいは「お茶の会社やってるけど店舗のWebサイトを作りたいんだよね」「うちの商品をオンライン販売してみたいんだよね」といった方に向けてお力になれるかと思いますので、お気軽にご相談ください。#日本茶 #煎茶 #日本茶インストラクター #発酵 #紅茶 #烏龍茶
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    8 分
  • かぶせ茶というハイブリッドな存在

    かぶせ茶というハイブリッドな存在
    2025/07/09

    かぶせ茶は煎茶界のPJベースでもあり、Surface Goでもあり、メロンクリームソーダでもあるよって話？


    個人事業主として、お仕事の依頼も受け付けております。例えば、「カフェとか飲食店で日本茶を仕入れて何かしてみたいけど知識がなくてよくわからないんだよね〜」とか、あるいは「お茶の会社やってるけど店舗のWebサイトを作りたいんだよね」「うちの商品をオンライン販売してみたいんだよね」といった方に向けてお力になれるかと思いますので、お気軽にご相談ください。
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    7 分
  • 玉露は日本茶のエスプレッソ

    玉露は日本茶のエスプレッソ
    2025/07/08

    玉露、超濃厚な旨味が特徴なお茶なので、普通のお茶みたいに淹れちゃうと勿体無いよ。


    個人事業主として、お仕事の依頼も受け付けております。例えば、「カフェとか飲食店で日本茶を仕入れて何かしてみたいけど知識がなくてよくわからないんだよね〜」とか、あるいは「お茶の会社やってるけど店舗のWebサイトを作りたいんだよね」「うちの商品をオンライン販売してみたいんだよね」といった方に向けてお力になれるかと思いますので、お気軽にご相談ください。
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    6 分

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