パン派？ご飯派？日本の独特な食文化【科学系ポッドキャストの日】ep.20

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科学系ポッドキャストの日に参戦しました！

6月の共通テーマ：「米」

ホスト：アメリカンナイトGOLD

https://open.spotify.com/show/2JcQEm7Cb2BV9syDP8DvGB?si=ebffc7ab99b348cd

Spotifyプレイリスト

https://open.spotify.com/playlist/2MrNBsVHf9bCcuICSoClOr?si=Abm6dYMsQGCLZijKg8sgQA&pt_success=1&nd=1&dlsi=163b49779d534eaa

【参考文献】

藤原辰史『給食の歴史』岩波新書，2018年．

鯖田豊之『肉食の思想：ヨーロッパ精神の再発見』中公新書，1966年．

和辻哲郎『風土ー人間学的考察ー』ワイド版岩波文庫，1991年．

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考える農みそは、毎週金曜17時からPodcastにて配信しております。

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