エピソード

  • 第262回 作りやすくて身体も喜ぶ冷たい汁物の話
    2024/07/07

    冷たい味噌汁、身体に染みます。今回は冷水で作る味噌汁&吸い物&冷茶漬け。

    ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠⁠

    ◎放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠⁠

    ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://yfood.net/⁠⁠⁠



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    17 分
  • 第261回 新にんにくが美味しかった話
    2024/06/29

    新にんにく最高です!

    ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠⁠

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    25 分
  • 第260回 今日は静岡からお送りします「お茶&美味しいものの話」
    2024/06/20

    美味しいお茶の話やお土産の話

    今回は静岡からお送りしています。いくつか用事があってきたのですが、その一つが「静岡の今年のお茶を買うこと」。 静岡市内産・本山茶を中心に個性色々の静岡茶を買ってきました。7月6日の「初心者さんのための 急須で美味しい日本茶を淹れるレッスン(オンライン・教材茶付き)」の教材茶もこちらの中から選びます。


    ◎7月6日に1dayレッスン開催『初心者さんのための 急須で美味しい日本茶を淹れるレッスン(オンライン・教材茶付き)』。今年のお茶2種を一緒に淹れます。これからの季節にピッタリの「極上、水出し茶」もお伝えします。詳細はこちら⁠⁠⁠https://mosh.jp/services/102755⁠⁠

    ◎新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。テーマは「職」と「食」を聴く。ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。ぜひお聴きください! ⁠⁠https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb⁠⁠

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    19 分
  • 第259回 フライパンで焼くパンが楽しい!話
    2024/06/12

    プレーンなロールパンも、アンパンも!

    ◎7月6日に1dayレッスン開催『初心者さんのための 急須で美味しい日本茶を淹れるレッスン(オンライン・教材茶付き)』。今年のお茶2種を一緒に淹れます。これからの季節にピッタリの「極上、水出し茶」もお伝えします。詳細はこちら⁠⁠https://mosh.jp/services/102755⁠

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    20 分
  • 第258回 一人ごはんのフリーダム!回転ずしの話
    2024/06/03

    一人至福の時間。好きなものを好きなだけ。回転ずしのお話しです。

    お知らせです。弊事務所から このたび新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。
    テーマは「職」と「食」を聴く。
    ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。
    ぜひお聴きください!
    https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb
    放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。
    インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠⁠
    ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠⁠https://yfood.net/

    ◎7月6日に1dayレッスン開催
    『初心者さんのための 急須で美味しい日本茶を淹れるレッスン(オンライン・教材茶付き)』。お手持ちの急須で一緒に実習。これからの季節にピッタリの「極上、水出し茶」もお伝えします。「日本茶はじめの一歩」を凝縮した90分レッスンです。
    詳細はこちらhttps://mosh.jp/services/102755


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    23 分
  • 第257回 国産あおさのりが美味しかった!話
    2024/05/27

    鹿児島産の「あおさのり(ヒトエグサ)」の美味しさに感激。


    お知らせです。弊事務所から このたび新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。 テーマは「職」と「食」を聴く。 ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。 第1回は50代で保育士の資格試験に取り組んで合格。現在、こども園で先生として日々子供たちの成長をサポートしている金山恵美さんがゲストです。 「自分の人生の経営者は自分(by 肉乃小路ニクヨ様)」。 聴けば元気になることうけあいです。 ぜひお聴きください! https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb


    ◎7月6日に1dayレッスン開催『初心者さんのための 急須で美味しい日本茶を淹れるレッスン(オンライン・教材茶付き)』。お手持ちの急須で一緒に実習。これからの季節にピッタリの「極上、水出し茶」もお伝えします。「日本茶はじめの一歩」を凝縮した90分レッスンです。詳細はこちら⁠https://mosh.jp/services/102755




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    22 分
  • 第256回 手ごねパンが割と楽!と思った話
    2024/05/19

    今回は手作りパンについてのお話しです。おから入り生地はもちもちふんわりで美味しいです。

    お知らせです。弊事務所から このたび新しいポッドキャスト番組「おとなのshokushokuトークラジオ」がスタートいたしました。 テーマは「職」と「食」を聴く。 ゲストをお招きし その人が培ってきた「仕事観」やその人の元気を支えてきた「食」について伺います。 第1回は50代で保育士の資格試験に取り組んで合格。現在、こども園で先生として日々子供たちの成長をサポートしている金山恵美さんがゲストです。 「自分の人生の経営者は自分(by 肉乃小路ニクヨ様)」。 聴けば元気になることうけあいです。 ぜひお聴きください! https://spotifyanchor-web.app.link/e/Xs2nuGkpFJb


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    22 分
  • 第255回 侮れない~「素材の切り方」の話
    2024/05/10

    切り方で食べやすくなったりメニューに新鮮味が加わったり。

    今回は「切り方」のお話しです。

    放送で取り上げたテーマの料理写真も随時掲載。

    インスタグラムのフォローいただけるととっても喜びます!⁠⁠⁠⁠⁠https://www.instagram.com/ysfoodlabo.yuko.nihongi/⁠⁠⁠⁠⁠
    ◎オンライン専門料理と日本茶教室・料理実演コンサルティングY's food labo⁠⁠⁠⁠ レッスン情報も随時掲載 ⁠https://yfood.net/



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    17 分