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農田裡的營養師

農田裡的營養師

著者： Dietitian Farmer
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このコンテンツについて

這是一個和食物有關的podcast節目，每集我將用幾分鐘的時間破除坊間和飲食相關的迷思，歡迎你加入懂得食物、拒絕受騙的行列！
關鍵字：食物、閒聊、幹話
頻率：每次新的月份會有一集，不限定幾號
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Dietitian Farmer 衛生・健康的な生活
エピソード
  • 【農田裡的營養師】ep10 我說滷肉飯是咖哩你信嗎？

    【農田裡的營養師】ep10 我說滷肉飯是咖哩你信嗎？
    2024/04/01

    睽違兩年再次推出「農田裡的營養師」系列節目，顛覆你對「咖哩」這個名詞的想像！

    咖哩的組成有許多的香料，透過乾燥保存、在用油脂把營養素給帶出來，而最常見的咖哩香料「薑黃」，有豐富的薑黃素，有抗癌、抗發炎甚至還有降低阿茲海默症的功效，這麼好的東西，不吃爆他嗎？

    千 萬 不 可！那要怎麼吃，聽起來！

    【延伸閱讀】
    咖哩小詞典：https://book.tpml.edu.tw/bookDetail/651301
    薑黃小常識：https://www.harpersbazaar.com/tw/beauty/dietary-therapy/g45030136/turmeric-curcumin/

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    18 分
  • 【閒聊食間】ep.10 你的營養師是營養師嗎？

    【閒聊食間】ep.10 你的營養師是營養師嗎？
    2024/03/18

    你的營養師是營養師嗎？司法院在世界肥胖日發布了營養師正名的貼文，那些滿天飛的營養OOXX，是不能給飲食建議的！
    折騰了數十年好幾代的《國民營養法》，在今年以《營養及健康飲食促進法》整裝通過，對國民營養及健康飲食是否就一飛沖天，躍升世界最健康的國家呢？


    【延伸閱讀】

    • 司法院臉書貼文：https://reurl.cc/80xa8d
    • 營養及健康飲食促進法全文


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  • 【營養師的幹話時間】ep.7 韓國學校午餐和臺灣最大的差別是？

    【營養師的幹話時間】ep.7 韓國學校午餐和臺灣最大的差別是？
    2023/09/25

    收聽本集節目之前，先搜尋「公共平台 學校午餐」，或點擊連結https://reurl.cc/m0qQl9 ，加入立法的連署！

    韓國的學校午餐幾乎餐餐有泡菜，更神奇的是泡菜幾乎都是學校自己醃的！
    還有哪些地方跟台灣學校午餐不同呢？聽了就知道

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    27 分

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