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サマリー
あらすじ・解説
「他業種から飲食業界へ」 修行を経ていざ開業！多くのお客様の対応に追われる日々も半年くらいで落ち着きが…。 その状況をどの様に乗り越えたのか？ご夫婦お二人で力を合わせて解決した、貴重なお話を聞かせて頂きました。
【ゲスト プロフィール】
埼玉県深谷市 お持ち帰り天ぷら専門店『三勝(さんかつ)』 店主 二瓶(にへい)直樹さんと女将のかおるさん。 2024 年6月23日 に、米粉・米油を使ったグルテンフリーへ移行の為、リニューアルオープン！
深谷市の特産品、深谷ねぎ・もやし・ブロッコリーを使用し、地域活性化への思いがこもった「深谷天丼」が名物。
三勝さんお店ホームページ： https://sankatsu.info
ご主人のInstagram： https://www.instagram.com/sankatsu_nihei
女将さんのInstagram： https://www.instagram.com/kaoru.n2002
三勝さんお店のInstagram： https://www.instagram.com/sankatsu2020
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