🔪 ¿Alguna vez te has cortado o quemado mientras cocinabas? ¡No más!

En este episodio revelamos los secretos para cocinar de forma segura y evitar accidentes comunes en la cocina profesional, de la mano de Ramón García, chef veracruzano con una trayectoria que abarca desde restaurantes de renombre hasta comedores industriales. 👨‍🍳

🎙️ Ubícate en el Punto de Reunión y acompaña a nuestro experto en seguridad y host, Alonso López Cantero, en una conversación sobre consejos prácticos, anécdotas y las mejores prácticas para trabajar en la cocina… ¡desde una cocina industrial!

Escucha el episodio 2 de la temporada 4 de Punto de Reunión, el podcast oficial de El Hub de Seguridad. Porque: ¡a mayor seguridad, menos accidentes! 🛡️

👀 ¿Te quedaste con hambre? Próxima semana disfruta de la segunda parte de esta interesante y divertida entrevista. ¡Activa las notificaciones! 🔔

Perfil Ramón García:

- Chef con más de 7 años de experiencia en la industria restaurantera y de servicios alimentarios en Veracruz.

- Desde 2013 he desempeñado diversos roles en reconocidos establecimientos como La Capsantina, Maison Pierre Plaza las Américas, Kinky Treats y La Parroquia de Veracruz.

- Su experiencia abarca desde la creación de menús y la gestión de equipos de cocina, hasta la supervisión de operaciones culinarias en comedores industriales como los de Talleres Navales del Golfo y TENARIS TAMSA.

- Esta diversidad de roles le ha permitido desarrollar una sólida base en diferentes tipos de cocina y adquirir habilidades en seguridad y prevención de accidentes.

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