Los riesgos para la salud asociados con el consumo excesivo de azúcar, particularmente los azúcares añadidos en alimentos procesados y bebidas. Destacan la prevalencia del alto consumo de azúcar a nivel mundial y en países específicos como Colombia. Además, exploran las regulaciones y estrategias de salud pública implementadas o propuestas en varias regiones para mitigar los efectos negativos del azúcar, incluyendo impuestos, regulaciones publicitarias y etiquetado nutricional, junto con consejos prácticos para que las personas controlen sus propios antojos de azúcar.

Un artículo destaca los beneficios del ajo, rico en compuestos como la alicina, por sus propiedades antioxidantes, antibacterianas y antiinflamatorias, y cómo incorporarlo a la dieta. Otro texto subraya que, aunque ningún alimento cura enfermedades, una dieta balanceada con proteínas, frutas, verduras y minerales como el zinc es clave para mantener las defensas. También se menciona la conexión entre la microbiota intestinal y la inmunidad, sugiriendo que el consumo de vegetales, almidones resistentes, grasas saludables y, potencialmente, probióticos, puede mejorar la respuesta inmunitaria. Además de la nutrición, se recomiendan otras prácticas saludables como la hidratación, el ejercicio, el sueño suficiente y la reducción del estrés

Exploran la naturaleza del gluten, cómo afecta a las personas susceptibles y la variedad de síntomas, incluyendo manifestaciones digestivas y extradigestivas, particularmente neurológicas y reumatológicas. Se discute la dificultad del diagnóstico para algunos trastornos relacionados con el gluten, la importancia de la dieta sin gluten como tratamiento para quienes la necesitan, y el auge de la industria de alimentos sin gluten, señalando que esta dieta no se recomienda para la población general sin un diagnóstico adecuado.