Confitures i melmelades: el llegat dolç de la Georgina Regàs a Torrent

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このコンテンツについて

Ens desplacem fins a Torrent, a l'Empordà, on el Museu de la Confitura ens obre les portes a un món dolç i artesanal. Aquí, la Teresa Millàs i la Maria Regàs ens parlen del llegat que ens va deixar la Georgina Regàs, amb les melmelades i confitures que fan amb passió, amb fruita de temporada i receptes que respecten el temps i el sabor. Varietats de fruita gairebé desaparegudes, des de les més clàssiques fins a combinacions sorprenents, ens parlen d'una cultura que estima el detall i la paciència; un lloc on cada fruita pot explicar una història.