エピソード

  • Gastronomiquement Votre - L'œuf
    2025/02/15

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

    Au sommaire de cette émission spéciale oeufs :


    • Recettes salées

    • Recettes sucrées

    • Interview de la Régalade à Paris

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    57 分
  • Gastronomiquement Votre - La tournée des bistrots
    2025/02/01

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

    Au sommaire de cette émission spéciale bistrots :


    • Qu'est-ce que l'on mange dans les bistros et brasseries ?

    • Les tendances bistrots de Maxime de Chez Lili

    • Recettes de Michel

    • Interview avec Franck Valet propriétaire du "Funiculaire" au Havre

    • Les bonnes adresses

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    48 分
  • Gastronomiquement Votre - Aux fournaux de Chez Lili : Les tendances culinaires 2025
    2025/01/18

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !


    Au sommaire de cette émission dans les cuisines de Chez Lili :



    • Les Tendances 2025 à l'international

    • Les Tendances 2025 en France

    • Hommage à Jean-Luc Petitrenaud critique gastronomique français

    • Dégustation depuis la cuisine de Chez Lili : pastis gascon et entrée mystère


    Merci à Maxime chef de Chez Lili pour son accueil dans sa cuisine !


    Si vous souhaitez recevoir la prochaine émission de Gastronomiquement Votre dans votre restaurant contactez les animateurs sur la page facebook

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    37 分
  • Gastronomiquement Votre - Les fêtes sans prise de tête
    2024/12/14

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

    Au sommaire de cette émission avec pour invité Maxime du restaurant chez Lili :


    • Michel partage ses idées de plats pour les fêtes

    • Interview avec Guillaume Le Cantinier

    • Le coup de gueule de Henri sur les fêtes et la surconsommation à cette période

    • Michel, Henri et Maxime réinventent les déserts de Noël

    • Michel partage son menu budget friendly pour les fêtes

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    45 分
  • Gastronomiquement Votre - Les Préparatifs de Noël
    2024/11/30

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !


    Les Préparatifs de Noël

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    47 分
  • Gastronomiquement Votre - La cuisine Lyonnaise et le Beaujolais Nouveau
    2024/11/16

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

    Au sommaire de cette émission :


    • Le Beaujolais du Havre à New York : Domaine de Karim Vionnet

    • Recette de Pot au Feu de Michel

    • Henri et ses recettes lyonnaise

    • Michel et Henri nous expliquent les origines du bouchon lyonnais et nous présente deux adresses aux Havre Le lyonnais Le bistrot Normand

    • La recette de Michel du tablier de sapeur

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    43 分
  • Gastronomiquement Votre - Pêche et mer
    2024/11/02

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !

    Au sommaire de cette émission :


    • Interview de Alain, assureur devenu Marin

    • Henri nous parle des soupes

    • Michel présente Le végétal marin

    • Interview de Hugo Clément de Aux huîtres de Melle Dalenne




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    54 分
  • Gastronomiquement Votre - Productions atypiques en Normandie
    2024/10/12

    L'émission Gastronomiquement Votre, vous propose de découvrir les coulisses des restaurants et de décortiquer ce qui se cache dans vos assiettes. Sortez vos tabliers, on part aux fourneaux !


    Au sommaire de cette émission :



    • Productions atypiques : safran, houblon, proc

    • Interview avec un producteur de porc gascon


    =>aurendezvousdesnormands.fr

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    33 分