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La Fougasse : entre histoire locale et préservation de l’économie !
- 2024/10/01
- 再生時間： 6 分
- ポッドキャスト
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サマリー
あらすじ・解説
Rencontre avec Anaïs de « Il était une fougasse », associée fondatrice. Elle et son mari ont repris 4 boulangeries, sur Aigues-Mortes. C’est avec l’envie de poursuivre l’écriture d’une histoire qu’ils ont rachetée ces lieux pour donner une seconde vie à ces commerces et préserver une activité locale.
Un nom avec beaucoup de sens puisque l’histoire de la Fougasse d’ Aigues-Mortes a débuté en 1911 dans la plus ancienne boulangerie de la ville.
Un premier projet d’entrepreneuriat assez conséquent, avec non pas un, mais quatre commerces a gérer dès le départ ! Quatre boutiques, quatre fois plus de personnel et de production, un défi relevé avec succès pour ce couple… Et ce n’est pas fini puisque leur envie de soutenir l’économie locale grandie et c’est bientôt une cinquième boulangerie qu’ils vont ouvrir !
Retrouvez leurs boulangeries et leurs produits sur Aigues-Mortes 19 Av. de la Liberté, 32 Rue Emile Jamais, 22 Gd Rue Jean Jaurès et 6 Rue du Vieux Bourgidou.
https://www.instagram.com/il_etait_une_fougasse/
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