• Palma, Capital Gastronómica del Mediterráneo. Capítulo 11

  • 2024/12/20
  • 再生時間： 23 分
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Palma, Capital Gastronómica del Mediterráneo. Capítulo 11

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  • サマリー

  • Esta semana tratamos un aspecto fundamental: la formación.

    Para conversar sobre ello, nuestro invitado es sin duda, una de las voces más autorizadas: JOSÉ MARÍA CALONGE jefe del departamento de cocina de la EHIB. Escola d hoteleria de les Illes Balears.
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あらすじ・解説

Esta semana tratamos un aspecto fundamental: la formación.

Para conversar sobre ello, nuestro invitado es sin duda, una de las voces más autorizadas: JOSÉ MARÍA CALONGE jefe del departamento de cocina de la EHIB. Escola d hoteleria de les Illes Balears.
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