Quesos que crecen en cuevas. Ganadería regenerativa en los Picos de Europa - Episodio 5
カートのアイテムが多すぎます
ご購入は五十タイトルがカートに入っている場合のみです。
カートに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。
ウィッシュリストに追加できませんでした。
しばらく経ってから再度お試しください。
ほしい物リストの削除に失敗しました。
しばらく経ってから再度お試しください。
ポッドキャストのフォローに失敗しました
ポッドキャストのフォロー解除に失敗しました
Quesos que crecen en cuevas. Ganadería regenerativa en los Picos de Europa - Episodio 5
-
ナレーター：
-
著者：
このコンテンツについて
¿Sabías que ese queso que tienes en tu nevera puede venir de una cueva? En este episodio de Buena Huella vamos a daros hambre, y es que hablamos de quesos y descubrimos la ganadería regenerativa de la mano de César Campo, de la Quesería Javier Campo en la localidad de Tresviso, Cantabria.
César nos cuenta cómo cambió su vida y decidió dedicarse a la actividad de su quesería familiar, una quesería que ha pasado de padres a hijos y que continúa en el s.XXI volviendo a las raíces de la ganadería tradicional, la que es más respetuosa con el campo y los animales y aporta un valor añadido a la leche. Además, nos explica cómo los quesos siguen madurando de la manera más antigua y orgánica, en las recónditas cuevas de las montañas cántabras.