Vom Herd in die Bundesliga – Jens' Weg zum Teamkoch im Leistungssport
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Vom Herd in die Bundesliga – Jens' Weg zum Teamkoch im Leistungssport
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In dieser persönlichen Folge des Eat Like a Pro Videopodcasts steht ausnahmsweise nicht nur das „Was“, sondern das „Warum“ im Fokus: Jens Vaassen (Mannschaftskoch | SV Werder Bremen | DFB) erzählt gemeinsam mit Anne Marquardt (Performance Coach | Mental - Health - Nutrition ) und Mark Warnecke (CEO AMsport | Ernährungsmediziner | ehemaliger Schwimmweltmeister) von seinem ganz eigenen Weg – von der Leidenschaft fürs Kochen bis zur Arbeit im Spitzensport.
💡 Darum geht’s in der Folge:
✅ Wie Jens zum Kochen kam & welche Stationen ihn geprägt haben
✅ Seine Philosophie: Werte, Qualität & Verantwortung in der Küche
✅ Worin sich das Kochen für Profis klar vom Restaurant unterscheidet
✅ Was Jens beim Kochen für Leistungssportler besonders wichtig ist
✅ Wie Ernährung zur mentalen Regeneration beiträgt – und wie gutes Essen den Kopf frei macht
🎙️ Jetzt reinhören und Jens’ Weg in die Bundesliga-Küche entdecken – inspirierend, nahbar & voller Leidenschaft!