American Cuisine
ベストセラー
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Why Food Matters
- 著者： Paul Freedman
- ナレーター： Jack de Golia
- 再生時間： 5 時間 29 分
- 完全版
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An award-winning historian makes the case for food’s cultural importance, stressing its crucial role throughout human history....
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Why Food Matters
- ナレーター： Jack de Golia
- 再生時間： 5 時間 29 分
- 配信日： 2021/09/28
- 言語： 英語
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American Cuisine
- And How It Got This Way
- 著者： Paul Freedman
- ナレーター： Paul Heitsch
- 再生時間： 14 時間 8 分
- 完全版
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With an ambitious sweep over 200 years, Paul Freedman's compelling history shows that there actually is an American cuisine....
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American Cuisine
- And How It Got This Way
- ナレーター： Paul Heitsch
- 再生時間： 14 時間 8 分
- 配信日： 2019/10/15
- 言語： 英語
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Ten Restaurants That Changed America
- 著者： Paul Freedman
- ナレーター： Keith Szarabajka
- 再生時間： 13 時間 6 分
- 完全版
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From Delmonico's to Sylvia's to Chez Panisse, a daring and original history of dining out in America as told through 10 legendary restaurants....
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Ten Restaurants That Changed America
- ナレーター： Keith Szarabajka
- 再生時間： 13 時間 6 分
- 配信日： 2016/09/22
- 言語： 英語
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