ベストセラー
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Gut Reactions
- The Science of Weight Gain and Loss
- 著者： Simon Quellen Field
- ナレーター： David Marantz
- 再生時間： 7 時間 29 分
- 完全版
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Gut Reactions by chemist Simon Quellen Field shows us how our bodies react to food and the environment, and how our brain affects what and how much we eat, and in turn, is affected by what we eat. It shows why some diets work for some people but not for others and much more....
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Gut Reactions
- The Science of Weight Gain and Loss
- ナレーター： David Marantz
- 再生時間： 7 時間 29 分
- 配信日： 2019/01/08
- 言語： 英語
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Culinary Reactions
- The Everyday Chemistry of Cooking
- 著者： Simon Quellen Field
- ナレーター： Sean Pratt
- 再生時間： 4 時間 29 分
- 完全版
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When you're cooking, you're a chemist! Every time you follow or modify a recipe you are experimenting with acids and bases, emulsions and suspensions, gels and foams....
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Culinary Reactions
- The Everyday Chemistry of Cooking
- ナレーター： Sean Pratt
- 再生時間： 4 時間 29 分
- 配信日： 2017/02/07
- 言語： 英語
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