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サマリー
あらすじ・解説
【ゲスト】有元葉子
VAN Jacket企画部、雑誌mc Sister編集、専業主婦を経て、料理家に。料理教室を主宰し、台所道具のシリーズ「la base（ラバーゼ）」を新潟県燕市のメーカーと共同開発、同ブランドのディレクターを務める。またYOKO ARIMOTOブランドの限定生産キッチンウェア開発に携わる。レシピ本のみならず、食を通じて暮らしや生き方を見つめるエッセイなど、著書は100冊以上に及ぶ。東京、長野、イタリアに拠点を持つ。 公式サイト：https://www.arimotoyoko.com/
Instagram：@arimotoyokocom @chantotabeteru
【トピックス】 元雑誌編集者／「mc Sister」創刊に携わる／40代後半で料理家に／子ども用のご飯は作ったことがない／甘いカレーは一切なし／簡単料理は簡単か？／下ごしらえがすごく大事／生産者と会う／流れるように考えられたキッチン／ふわトロの何が美味しいのか分からない／食感があるものが大好き／イタリアでは空を見ている／料理が楽しいのはすごく幸せなこと／努力して楽しむと当たり前になる
【パーソナリティ】小竹貴子（こたけ・たかこ）
料理愛好家。クックパッド株式会社 広報部 本部長。1972年、石川県生まれ。WEBディレクターを経験後、2004年、有限会社コイン（後のクックパッド株式会社）入社。2010年「日経ウーマンオブザイヤー2011」受賞。料理教室の開催や簡単でおいしいレシピ提案など、個人での活動も精力的に行う。著書『ちょっとの丸暗記で外食レベルのごはんになる』（日経BP）『時間があっても、ごはん作りはしんどい』（学研プラス）など。
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