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世界の豚肉市場規模は数十兆円！？鶏肉と牛肉の市場を足し合わせても届かない巨大市場の課題は！？どう変わっていく！？【ゲスト：Eco-Pork 荒深慎介さん】
- 2025/02/03
- 再生時間： 39 分
- ポッドキャスト
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サマリー
あらすじ・解説
今回のテーマは「畜産業・養豚」！
ゲストは、株式会社Eco-Porkの荒深慎介さん。
これまで#みみしゃかで取り扱ってこなかった「畜産業」。
畜産業の現状から課題、その解決策を伺う…だけでなく、畜産・養豚が「農業の課題」や「フードロス問題」までも解決しうる！？という可能性に満ち溢れた発見が多い回となっております！
・世界の豚肉の市場規模って？なんでそんなに大きいの？
・豚って一年間に◯頭も子豚を産む！？
・育て方は1頭1頭の体重を管理してる？管理してない（できない）！？
・市場規模は伸びる？縮む？
など、同じ畜産業の"牛"や"鶏"と比較して考えがちだけど、大きな違い・差がある養豚業について、改めて考えてみる#みみしゃかです！
【考えたいテーマ】
畜産業がもっと効率的になれば、世界中の色んな課題を解決できる！？
✓豚肉って世界でどれくらい食べられてる？？
✓畜産業が変われば、農業の課題やフードロス問題も解決できる!?
✓畜産業の未来とは？
【キーワード】
畜産/養豚/市場規模大きい/農業の課題？/牧場/AI/リジェネラティブ/農業/フードロス
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この番組は「これが実現したら、もっと良い社会になるかも？」という身近な疑問やアイデアから、社会課題や経済、テクノロジー…などなど、様々なテーマについて考えていく“社会科見学”的ポッドキャスト番組です！
タイトルは「井桁弘恵のお耳の社会科見学」略して「#みみしゃか!!」、番組パーソナリティは井桁弘恵さん（いげちゃん）！
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