À mesure que les fermes laitières adoptent des outils numériques, la cybersécurité devient cruciale pour éviter les interruptions. Les fermes n'entreposent peut-être pas de secrets d'État, mais les systèmes connectés à Internet, comme les tracteurs guidés par GPS et l'irrigation automatisée, constituent des points d'entrée pour les cyberattaques. Des menaces qui peuvent toucher à la fois les ordinateurs et les technologies agricoles, entraînant des interruptions coûteuses.

Dans cet épisode, l’épidémiologiste vétérinaire Josée Denis Robichaud discute avec la Dr Elsa Vasseur, professeur associé à l'Université McGill et titulaire de recherches industrielles. L'industrie laitière reconnaît l'importance de réitérer continuellement son engagement envers le bien-être des animaux afin de préserver la confiance du public, même si les décisions en la matière sont parfois difficiles à prendre.

La base de l'agriculture, c'est le sol! La santé du sol a un effet important sur les cultures, les fourrages et l’alimentation. Elle joue un rôle important dans le succès des fermes et de leurs écosystèmes. Dans cet épisode, nous analysons la santé des sols, de l'érosion, du compactage et de la création de carbone dans le sol.

Dans cette épisode, nous passons en revue l’importance de la biosécurité, et l’impact que les maladies infectieuses peuvent avoir dans une ferme, ainsi que leurs conséquences sur l'industrie laitière.

L'épidémiologiste vétérinaire Josée-Denis Robichaud tient une conversation avec le Dr. Simon Dufour, professeur et chercheur à la faculté de médecine vétérinaire de l’Université de Montréal, sur sa vision de la biosécurité dans les fermes laitières et du rôle majeur qu’ont les producteurs laitiers pour maintenir le statut sanitaire de l'industrie.

L'influenza aviaire hautement pathogène (IHAP) n'a pas été détecté chez des bovins laitiers ou d'autres animaux d'élevage au Canada, mais elle l'a été aux États-Unis. Avec le Dr. Guy Boisclair, nous nous penchons sur cette situation qui évolue rapidement.

Le 8 mars marque une fois de plus la Journée Internationale des femmes, René Dutil et Sabrina Caron vous convient à une édition spéciale d'Entre deux traites entièrement consacrée aux femmes de l'industrie laitière.

Rejoignez-nous pour écouter les expériences et les perspectives de deux productrices aux parcours distincts : Ana Maria Martin de la Ferme Loramie et Viviane Mathieu de la Ferme Caribou !

Dans cet épisode, nous jetons un coup d'oeil sur les tendances domestiques du marché pour les prochains mois.

L'invité de Sabrina Caron et René Dutil est Maxime Collette, Analyste principal, intelligence des marchés pour les Producteurs laitiers du Canada.

La ferme Karibel de Saint-Paul-de-Joliette a terminé au premier rang des troupeaux laitiers les mieux gérés à travers tout le pays. selon l’Indice de performance du troupeau (IPT) de Lactanet.

Venez découvrir l'une des artisanes de ce succès, Isabelle Lasalle, qui nous raconte comment ils gèrent cette distinction.