エピソード

  • Gastro SER |
    2024/10/25
    47 分
  • Reportaje | Locura absoluta por el pistacho
    2024/10/21

    Tal y como predijo Berto Romero, el fruto seco que más 'likes' genera en Instagram ha cautivado a los mejores chefs de España y también a los agricultores de Ciudad Real. Un reportaje de Minerva Marcos

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    5 分
  • Gastro SER | 100 años de radio y entrevista a Lola Gómez (Clisol)
    2024/10/18

    Además de sumarnos a la celebración del centenario de la SER y de repasar algunas noticias, hablamos de hortalizas, de prejuicios y de la cesta de la compra con una mujer que, desde Almería, vive la agricultura con muchísima pasión.

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    1 時間 3 分
  • Gastro SER | Juan Monteagudo (más allá de la croqueta)
    2024/10/13

    Hablamos de raíces manchegas y de orgullo generacional con el chef de Ababol (Albacete), nos acercamos al vino de Canarias con Santi Rivas y Elisa Muñoz nos hace bailar con canciones (y anécdotas gastronómicas) de las Hinds. Minerva Marcos nos habla del 'boom' del pistacho, Paloma Díaz-Mas recuerda las papilleras y Pedro Blanco reflexiona sobre las áreas de servicio.

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    59 分
  • Gastro SER | Arroces con estilo
    2024/10/06

    Hablamos de arroces y paellas con Raúl Tapia e Isa Romero, analizamos el último chascarrillo de Mariano Rajoy con los tapones de plástico de las botellas de agua y charlamos con la cocinera brasileña Janaína Torres.

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    32 分
  • Gastro SER | Miedo escénico en la carnicería
    2024/09/27

    Con su miedo a la hora de ir a hacer la compra, Isabel Laureano ha puesto en guardia a todos los carniceros de España, pero después de charlar con Rubén Martínez ('el carnicero tiktoker') en 'Gastro SER', todo ha cambiado.

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    37 分
  • Reportaje | José Luis aprendió a hacer queso en YouTube
    2024/09/23

    El responsable de La Rueda del Cabriel lleva 10 años elaborando quesos de coagulación láctica en su garaje de Albacete. Un reportaje de Isabel Deleuze.

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    3 分
  • Gastro SER | Entrevista a Manu Franco (La Casa de Manolo Franco)
    2024/09/20

    Hasta no hace mucho, el cocinero madrileño trabajaba como periodista, pero ha pasado de seguir a Fernando Alonso por medio mundo a darle de comer en su propio restaurante.

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    34 分