Deepdive zum Thema Personalisierte Ernährung mit Prof. Christian Sina, Gastroenterologe und Direktor des Instituts für Ernährungsmedizin am Universitätsklinikum Schleswig-Holstein.

00:00:00 Intro

00:00:40 Was ist personalisierte Ernährung?

00:02:00 Vorteile gegenüber generischen Empfehlungen

00:05:00 Blutzuckersensoren / CGMs

00:08:00 Einflussfaktoren auf den Blutzuckerspiegel

00:10:00 KI-Modelle

00:14:00 Anwendung bei Diabetes

00:15:00 Biofeedback / Gamification

00:17:30 Wearables: Tracking von Schlaf, Sport, etc.

00:24:00 Stuhlanalysen & Mikrobiom

00:26:30 Postbiotika: “Funktionelles Mikrobiom”

00:30:30 Gentests

00:33:00 MTHFR-Mutation & Folsäure

00:37:00 Gentests zum Abnehmen: Low-Carb vs Low-Fat

00:40:45 Salzsensitivität und Salzkonsum

00:43:00 Gesunde vs optimale Ernährung

00:46:00 Zukunftsvisionen: Krebs, Abnehmspritzen, Sarkopenie

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Eat Science Health Podcast auf Spotify: https://open.spotify.com/show/7AYufJpPiQBDp4V35whzri?si=debb3ce9d5584829

Eat Science Health Podcast auf Youtube: https://www.youtube.com/@EatScienceHealth

Deepdive zum Thema Lipoprotein(a) mit Prof. Florian Kronenberg, Leiter des Instituts für Genetische Epidemiologie der Medizinischen Universität Innsbruck. Prof. Kronenberg gilt mit über 500 wissenschaftlichen Publikationen und als Erstautor des bekannten Consensus-Papers der Europäischen Atherosklerose Gesellschaft zu einem der führenden Experten im Bereich Lipoprotein(a) weltweit.

https://eas-society.org/page/lipoproteina-consensus-2022/

00:00:00 Intro

00:00:45 Was genau ist Lipoprotein(a)?

00:02:00 Genetische Faktoren

00:04:40 Physiologische Funktion

00:07:00 Schädliche Wirkung: Atherogenität

00:08:30 Thrombosen

00:14:00 Aortenklappenstenose

00:16:00 Grenzwerte im Blut

00:19:00 Familiäre Häufung von Herzinfarkten

00:22:00 Wie häufig sind erhöhte Werte?

00:23:00 Ethnische Unterschiede

00:25:00 Risikorechner mit Lp(a)

00:28:00 Wieso Lp(a) messen schon in jungen Jahren essenziell ist

00:31:30 Nicht-genetische Faktoren, die die Lp(a) Konzentration beeinflussen

00:32:00 Nieren- und Leberfunktion

00:34:00 Geschlecht & Menopause

00:37:00 Ernährung

00:43:00 Schilddrüsenfunktion

00:44:00 Entzündungen/Inflammation

00:47:00 Was tun bei erhöhten Werten?

00:51:00 Medikamente gegen Lp(a)

00:56:00 Statine & PCSK9-Inhibitoren

01:03:00 Aspirin/ASS

01:06:00 Einheiten der Blutwerte

01:07:00 Outro

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Deepdive zum Thema Herzgesundheit & Longevity mit PD. Dr. Gerwin Schmidt. Herr Schmidt ist Radiologe mit Habilitation zum Thema „Hochauflösende Ganzkörper-MRT und Positronenemissions-Computertomographie als integrative Bildgebungsverfahren für die onkologische Diagnostik".

00:00:00 Intro

00:00:40 Krebsfrüherkennung / Screening

00:05:00 Wieso Früherkennung gerade bei Krebs wichtig ist

00:06:30 Funktionsweise der Ganzkörper-MRT

00:10:00 Anwendungsbereiche

00:11:30 Risiken von Screening-Untersuchungen

00:12:30 Wie häufig sind Tumoren?

00:14:30 Untersuchungskosten & Dauer

00:18:30 Public Health vs Individualgesundheit

00:22:30 Datenlage zur Sterblichkeit

00:26:30 Personalisierung des Krebsrisikos

00:30:30 Potentielle Risiken

00:33:00 Falsch-positive Befunde

00:38:00 Psychologische Belastung

00:44:00 Weitere Krebsvorsorgeuntersuchungen

00:48:00 Nebenbefunde: Aneurysmen, Zysten, etc.

00:50:30 Fazit

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Gerwin Schmidt auf der Praxis-Website: https://www.die-radiologie.de/aerzteteam/priv-doz-dr-med-gerwin-schmidt

Deepdive zum Thema Mikronährstoffe mit Prof. Martin Smollich, Leiter der Arbeitsgruppe Pharmakonutrition am Institut für Ernährungsmedizin in Lübeck.

Wie hoch ist die Gefahr für Mikronährstoffmängel in Deutschland?

Wie kann man eine optimale Versorgung sicherstellen?

Welche Rolle spielen Supplements/Nahrungsergänzungsmittel dabei?

Nimmt der Nährstoffgehalt in Obst & Gemüse ab?

All das und vieles mehr erfährst du in dieser Episode!

00:00:00 Intro

00:00:40 Mikronährstoffversorgung in Deutschland

00:02:00 Unsicherheiten in der Datenlage

00:08:00 Referenzwerte/Zufuhrempfehlungen

00:10:00 “Gesunde” vs “nicht-gesunde” Menschen

00:13:00 Empfohlene Zufuhr vs Schätzwerte

00:16:30 Potentiell kritische Nährstoffe

00:18:00 Ernährungsanamnese & Nährstofftests

00:20:30 Bluttests: Serum vs Vollblut

00:25:30 Jod

00:28:30 Selen

00:32:00 Mangel vs suboptimale Versorgung

00:35:00 Vitamin-D

00:40:00 Magnesium

00:44:00 Nahrungsergänzungsmittel vs Medikamente

00:46:00 Folsäure

00:47:30 Eisen

00:48:30 Calcium

00:50:00 Food First

00:52:00 Nährstoffrückgang in Obst & Gemüse

00:59:00 Multivitamine

01:04:30 Abschließende Worte

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Prof. Martin Smollich bei Instagram: https://www.instagram.com/ernmedblog/

Erwähnte Studien & Links:

Kalziumrechner: https://www.gesundheitsinformation.de/kalzium-rechner.html

doi:10.1001/jamainternmed.2013.3283

doi:10.1001/jamanetworkopen.2024.18729

DOI: 10.1016/j.ajcnut.2023.12.011

DOI: 10.1080/07315724.2004.10719409

DOI: 10.1080/09637486.2021.1981831

https://www.bmel.de/DE/themen/ernaehrung/gesunde-ernaehrung/nationale-verzehrsstudie-zusammenfassung.html

Deepdive zum Thema Herzgesundheit & Longevity mit Dr. Catharina Hamm, Kardiologin, Autorin und Expertin für das Thema Frauenherzgesundheit.

00:00:00 Intro

00:00:45 Wieso man sich schon früh um seine Herzgesundheit kümmern sollte

00:04:00 Risikofaktoren: Blutfette, Blutdruck, etc.

00:05:40 chronische Entzündungen

00:10:30 Lebenszeitperspektive vs 10-Jahres-Perspektive

00:15:00 Check-Ups & frühes Messen

00:18:00 Longevity

00:20:30 Brustkrebs vs Herz-Kreislauf-Erkrankungen

00:23:00 Weibliche Sexualhormone: Östrogen

00:26:00 Menopause

00:27:45 Endometriose

00:29:30 Psychische Gesundheit: Stress & Depressionen

00:33:00 Sport & Myokine

00:36:00 HIIT & Cortisol

00:39:00 Geschlechterunterschiede bei Herzinfarktsymptomen

00:44:15 Zusammenfassung

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Instagram von Dr. Catharina Hamm:

https://www.instagram.com/dr.catharinahamm/

Deepdive zum Thema Gesundes-Herz-Gesetz und Präventionsmaßnahmen in Deutschland mit Oliver Huizinga, Leiter der Abteilung Prävention im AOK-Bundesverband

00:00:00 Intro

00:01:00 Fehlende Prävention in Deutschland

00:03:30 Das Gesunde-Herz-Gesetz

00:05:00 Gesundheitsförderung vs Früherkennung

00:09:00 Risikofaktoren & Screening bei Herz-Kreislauf-Erkrankungen

00:12:00 Public Health vs Individualgesundheit

00:18:00 Sinnvolle Präventionsmaßnahmen

00:18:30 Prävention in der Schule

00:22:00 Gesetzliche Regeln

00:25:00 Gesundheitsförderung durch gute Vorbilder

00:29:00 Prävention muss gestärkt werden!

00:31:00 Outro

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Linked-In von Oliver Huizinga: https://www.linkedin.com/in/oliver-huizinga-340902206/

Deepdive zum Thema Testosteron und Testosteronersatztherapie mit Prof. Michael Zitzmann, Endokrinologe, Androloge und Oberarzt an der Universitätsklinik Münster.

00:00:00 Intro

00:00:45 Wofür braucht man Testosteron?

00:03:00 Regulation des Testosteronspiegels

00:05:45 Symptome eines Testosteronmangels

00:07:30 Ursachen

00:08:30 Kampfsport & Erschütterungen zum Kopf

00:10:00 Mentale/Psychologische Effekte von Testosteron

00:11:30 Wie häufig ist ein Testosteronmangel

00:14:00 Nehmen die Testosteronwerte immer weiter ab?

00:15:00 Testosteronabfall im Alter: “Andropause”

00:17:00 Diagnostik: Blutwerte

00:19:00 freies Testosteron & SHBG

00:22:00 Normwerte

00:25:00 Androgenrezeptor: CAG-Repeats

00:29:00 Der Effekt von Übergewicht

00:32:30 Ernährung

00:34:45 Untergewicht & Diäten

00:36:30 Fettanteil in der Ernährung

00:38:15 Schlaf, Stress & Cortisol

00:40:30 Testosteronersatztherapie vs Doping mit anabolen Steroiden

00:43:00 Anwendung: Spritzen, Pflaster, Gele

00:44:15 Vorteile einer Ersatztherapie

00:46:00 Risiken: Herzinfarktrisiko

00:47:00 Thrombosen & Lungenembolien

00:49:15 Blutdruck, Blutfettwerte & Diabetes

00:52:15 Prostatakrebs

00:56:00 Infertilität

00:59:00 Outro

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Website der Klinik für Andrologie der Uniklinik Münster:

https://www.ukm.de/zentren/reproduktionsmedizin-und-andrologie/team