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信州人のソウルフード「みんなのテンホウ」 このポッドキャストでは、テンホウ大好き藤森慎吾とFM長野パーソナリティ最上純子が テンホウにまつわる思い出話はもちろん、テンホウ愛を熱く語ったり、 ちょっと脱線してプライベートトークを交えながら楽しくお届け！ リスナーの皆さんもビール片手にお楽しみください。

Julia Child's 20' x 14' kitchen was a serious workspace and recipe-testing lab that exuded a sense of mid-century homey comfort. Now, it has been on display at the National Museum of American History in Washington, DC, for most of the past twenty years. Between lively narrative and detailed commentary on Julia's favorite kitchen gadgets, Julia Child's Kitchen illuminates the stories behind the room's design, use, significance, and legacy, showing how deeply Julia Child continues to influence food today.

一度、胃がんと骨髄炎で息を引き取る臨死体験をした現役僧侶が、[後悔]の実体験を交えながら、仏教の教えとともに、薬膳、中道など健康で幸福な毎日を送るヒントをお伝えします。 人生は思ったより短い。 いつ何が起きるかわからない。 そんな時代だからこそ、毎日を健康で幸福に過ごすためには日々の努力が欠かせません。 仏教の世界を楽しく学びながら、日々の暮らしに薬膳料理や中道の考え方を取り入れてみませんか？ ◾️...

北海道札幌市にある、本格ワインバー「WINE BAR YAMAZAKI」を営む夫婦がワインの魅力を広めていく番組。 毎週金曜日 19時配信予定 「WINE BAR YAMAZAKI」 "北海道札幌市にある本格ワインバー オーナーソムリエ・酒ディプロマが厳選したワインを提供します アメリカ・南アフリカの希少なワイン取り揃えております WINE BAR YAMAZAKIは南アフリカ、アメリカワイン専門のバーで、お客様の経験したことのないようなワインをお楽しみ頂けます。 HP:https://...

この10年間ほど、海外、特にフランス語圏の人気ショコラティエの日本進出が相次ぎ、高級ショコラブームが続いています。普段は会う機会のない関係者が、年に1度、ヴァレンタインの時期に日本で親交を温めるというほど、日本は世界的な市場なのです。

この番組はパン好き・パンシェルジュとして活動する萌とせいやが、パンとパン屋さんの新しい楽しみ方を提案するラジオです

The Singapore Noodles podcast features host Pamelia Chia, founder of Singapore Noodles (sgpnoodles.com), engaging in open, honest conversations with people who are keeping Singaporean food heritage alive in their own ways. Join us to learn about how we can take an active role in preserving and embracing our Singaporean food heritage and culture.

博多マルイ2階「DOCORE（どぉこれ）」に集まった福岡県内の「いいもの」をザックザクご紹介！ナビゲーターは「ミスターどぉこれ」こと杉山３９。毎週金曜日、KBCラジオとポッドキャストでお届けします！【KBCラジオ】毎週月曜日１３：４０ごろ放送（2024年10月7日スタート）【Podcast】　毎週月曜日17時ごろ配信

Ever since Darwin and The Descent of Man, the existence of humans has been attributed to our intelligence and adaptability. But in Catching Fire, renowned primatologist Richard Wrangham presents a startling alternative: our evolutionary success is the result of cooking. In a groundbreaking theory of our origins, Wrangham shows that the shift from raw to cooked foods was the key factor in human evolution.

⁡カレー愛、つまり...スパイスの世界！食文化の深淵！日本人はなんでこんなにカレーが好きなのー！を解明したくありませんか？ カレーの世界を無限に楽しむ縦横無尽な情報を、学びと雑談の中間くらいで配信中。 「聴いたら、誰かとカレーの話がしたくなるはず」 ⁡ ⏰ 毎週水曜日 5:00〜 新着エピソード配信 ⁡ ------------------------------------- ⁡ 🔻おたより・番組まとめはこちらから https://lit.link/curry3bros ⁡ ------------------------------------- ⁡ ＼...

2023年6月にタイトルをワインの授業から庶民のワイン研究所へと原点回帰。 You Tube番組「庶民の晩酌」は毎週月水金で更新しておりますので、チャンネル登録お待ちしております。 ワイン初心者から業界関係者まで楽しんで頂けるよう、ちょっと変わったワインの話を繰り広げます。

Last summer, The New Yorker published chef Anthony Bourdain's shocking, "Don't Eat Before Reading This." Now, the author uses the same "take-no-prisoners" attitude in his deliciously funny and shockingly delectable audiobook, sure to delight gourmands and philistines alike.

このオーディオブックは、創業明治13年という東京・新橋の老舗すき焼き「今朝」(いまあさ)の5代目当主・藤森朗氏が、偉大なるごちそう「すき焼き」を語り尽くします。 なぜすき焼き屋の老舗には「今」の字が付く店が多いのか、なぜすき焼きというのか、そもそも日本ではいつから牛肉を食べるようになったのかなど、すき焼きの歴史に始まり、よりおいしい食べ方、すき焼きにマッチする日本酒・ワインの種類まで、今すぐにでも食べに行きたくなるようなすき焼きの魅力を余すところ無く語っています。聞き手はジャーナリストの高野光一郎。日本の伝統・文化の良さを再発見し、発信していくbeginningsレーベルの第2弾(C) Beginnings

畜産王国みやざきからお送りする日本初（？）の畜産に特化した情報番組！毎週様々な畜産に関連する情報をお送りします。畜産に携わる方々や、これから畜産を始めたい方に向けて、毎週役立つ情報を提供するこの番組。宮崎県から日本の畜産業に新しい風を吹き込み、さらなる発展を目指す！

東京品川区の料理教室「一汁三彩」で不定期に開催している人気企画、「インプロ料理教室」をPodcast化しました。 ゲストが持ち込む食材とその日冷蔵庫にあるもので、即興で献立を決めて調理します。自宅で再現しやすい、カンタンおかずやおつまみ中心です。 ちょいちょい脱線します。作り始めてからも方針変更します。何が出来るかは、出来上がってのお楽しみ☆

Every week, hear guests like Michelle Obama, Glennon Doyle and Abby Wambach, Matthew Broderick, D-Nice, José Andrés, and more explore the complexities of family life and how their earliest culinary experiences helped shape their personal and professional lives—and of course, each guest brings a recipe for a favorite dish from their youth so you can taste a bit of their story.

甘党ダックスの札幌さんぽ

塩加減ひとつ切り方しだい・カブの丸焼き　　皮をつけたまま調理するとジューシーに仕上がる・アスパラガス 卵のソース　　茹でる湯の塩分は２％に・春野菜のスープ　　野菜を小さく切ると複雑な風味が生まれる

聞くだけで飲んだ気分になれる、酒を愛する人のためのポッドキャスト【誰トク！？酒トーク！！】 北海道市にある創業90年余りの「日本一お客様に近い酒屋」がお届けします 世の中の多くの方たちが知らない【お酒の裏話】 絶対に誰かにしゃべりたくなる【お酒の豆知識】 お酒に関するいろんな話題を取り上げています

Theme Time Radio Hour is a series of 101 radio shows brought to you by Bob Dylan, featuring one hour of music, musings and more from the famed musician and Nobel Laureate. Each episode is a deep dive into a particular theme, such as cars, baseball and the weather, and features surprise call-in guests asking questions and offering anecdotes to share with the audience. For the first time in more than 10 years, Bob Dylan returns with a new Theme Time, this one on the subject of that amber intoxicant popularly known as whiskey.