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ソース焼きそばの謎
- ナレーター: 日暮 哲也
- 再生時間: 7 時間 8 分
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このオーディオブックは、創業明治13年という東京・新橋の老舗すき焼き「今朝」(いまあさ)の5代目当主・藤森朗氏が、偉大なるごちそう「すき焼き」を語り尽くします。 なぜすき焼き屋の老舗には「今」の字が付く店が多いのか、なぜすき焼きというのか、そもそも日本ではいつから牛肉を食べるようになったのかなど、すき焼きの歴史に始まり、よりおいしい食べ方、すき焼きにマッチする日本酒・ワインの種類まで、今すぐにでも食べに行きたくなるようなすき焼きの魅力を余すところ無く語っています。聞き手はジャーナリストの高野光一郎。日本の伝統・文化の良さを再発見し、発信していくbeginningsレーベルの第2弾(C) Beginnings
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本タイトルには付属資料・PDFが用意されています。ご購入後、PCサイトのライブラリー、またはアプリ上の「目次」からご確認ください。
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ソース焼きそばの謎に寄せられたリスナーの声
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問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。
ありがとうございました。
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- 匿名
- 2023/11/13
かなりマニアック
かなりマニアックだか、ソース焼きそば発祥が結局は定かでは無いように解釈した。何かスッキリしなかった。
問題が発生しました。数分後にもう一度お試しください。
ありがとうございました。
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