化粧品・健康食品の通販事業に携わる
経営者・マーケター必携!!

読めば怖くて食べられない!
これだけは知っておきたい、ファミリーディナー、サラリーマンランチに潜む意外な危険。


あなたは、これでも「安さ>安全」で選びますか?


◆サクッとした揚げ物の正体とは?
◆サラダバーの野菜は、なぜいつまでもパリパリなのか?
◆ビジネスホテルの朝食バイキング、なぜ採算が取れる?
◆ネギトロの材料は「マグロ」ではなく「アカマンボウ」!?
◆精米改良剤入りご飯は「洗剤を食べているようなもの」!?
……etc.

――外食のプロが教える「飲食店の裏側」!


今からでも間に合う「安全」「安心」な選び方、教えます。

　本タイトルには付属資料

 ■がんばらないほど、キレイになれる秘密 

東京で江戸の心を受け継ぐ老舗の職人の姿を、著者が敬意をはらいながらもワクワクする心を抑えられないでいる様子で、私たちに伝えてくる。｢伝統というものは、少しずつ変えていかなければ、時代からとり残されてしまう｣「 “大変”と“いそがしい”って言葉が大嫌いなんですよ」プロの意地と誇りに背を叩かれる思いです。

添加物はそんなに気にしなくても大丈夫……って書いたけど、じゃあなんで私が加工食品ばっかりじゃダメ、できるだけ自分でご飯を作って食べてっていうのでしょうか。じつは添加物なんかよりも大きな問題が加工食品や安いファストフードにはあります。それは、カロリーと栄養バランスと、味付けです。 　まずカロリーね。同じ料理を外食やお弁当等の自炊以外で食べる場合と、自分で料理して食べる場合を比べると、自炊以外で調理された方が1.2～1.5倍のカロリーになるって言われているんです。 　以前、この話を聞いて「うそでしょー」って私も思っていました。でも、あるお店のオムライスを再現しようとしてみて、使ったバターの量を見て納得しちゃいました。普通、オムライスの卵の部分を焼くとき使うのって、小さな個包装のバターが一個程度です。それが、お店の味にしようと思ったら、バターが三つも必要だったんです。 　この話を知り合いのイタリアンシェフに話したら、鼻で笑われてしまいました。「先生、家庭料理とレストランの料理は違うから。俺達は、美味しさのために料理を作ってるのであって、健康になるための料理を作ってるわけじゃないからね」だそうです。至極当たり前のことなんだけど、なるほどこういうことかって思いました。（本文より)若林理沙の「鍼灸師が教える一人でできる養生法」はこちらから→http://yakan-hiko...

水商売業界のこと、売れっ娘ホステスに必要な会話術、そして心構えのこと……業界人必見の「水商売」成功マニュアル！

目次

第1部 水商売の本当の姿を教えます～以外に知られていない水商売のこと～

第1章 水商売って、どんな仕事？～業界について、広く知っておきましょう
第2章 ホステスには危険がいっぱい～あなたはホステスを守る義務があります～
第3章 お客の心理を知ろう～男たちが飲みにくるには、理由があります～

第2部 「売れっ娘ホステス」とは～会話も接客もコツさえつかめば簡単です～

第1章 売れっ娘ホステスになる前提条件～輝く人は、どこがちがうのか～
第2章 会話上手になろう～会話はテレビを観ながらでも上達します～
第3章 会話の上達方法を教えます～テレビでお勉強したことをまとめてみましょう～
第4章 売れっ娘ホステスの心がまえ～ちょっとした気持ちの変化で「売れっ娘」になります

第3部 売れっ娘の育て方を教えます～ホステスの成長はママの実力に比例します

　添加物関連で名指しにて批判される会社は大体決まっています。「山崎製パン」と「マクドナルド」と「コカ・コーラ」はその代表格ですね。山崎製パンに関してなんて、『ヤマザキパンはなぜカビないか』（渡辺雄二著・緑風出版）という書籍まで出版されている始末。添加物って、どのくらい気にしたらいいのか……ってみんなの大きな関心を集めているんだろうなと思います。 　私の立場は、「極力摂取しないほうがいいに決まっているけど、完全に摂取をやめなければならないほど毒性があるものではない」です。この立場に至るには結構長い道のりがありました。（本文より)若林理沙の「鍼灸師が教える一人でできる養生法」はこちらから→http://yakan-hiko.com/wakabayashi.html

廃棄寸前のクズ肉も30種類の「白い粉」でミートボールに甦る。コーヒーフレッシュの中身は水と油と「添加物」だけ。「殺菌剤」のプールで何度も消毒されるパックサラダ。

30歳を過ぎたら、美容液より美養食!! ベストセラー「食事10割シリーズ」第三弾は、女子のための代謝＆美肌大全！

グラノーラ、グリーンスムージー、酵素ドリンクに水素水……、巷にあふれる健康・美容食品の数々。 「それって食べて本当に効果あるの？」というギモンに、累計30万部を超えるダイエットのプロであり、 美容矯正サロンのオーナーでもある著者がズバリお答えします！

◆1つでも当てはまる方は、今すぐ本書をお読みください。
・歯磨きをしているのに虫歯がある
・ヘルシーだからと菜食を心がけている
・骨を丈夫にするために牛乳を飲んでいる
・トクホ（特定保健用食品）を買うようにしている
・朝食はしっかり食べる
・肉の食べ過ぎはよくないと思っている
・有機野菜を積極的に購入している
・黒糖は精製されていないから身体にいいと思っている

◆日本一有名な医師が、日々の食事を大公開！
添加物、農薬、放射能……「社会毒」はどこまで減らせる...

仕事は服さえ決まれば、すべてうまく動き出す! でも「オシャレな服」も「今の自分に似合う服」も、「仕事で勝てる服」ではない…。投資した100倍が年収として跳ね返ってくる「真の勝てる服」

住まい、健康、ふるまい、人間関係……人生を心地よく整えるたった一つのものさし。何が心地よく、何が美しいことなのか。

「健康になるために何をしたらいいのかわからない」と困った顔をされたとき、私はまず、「幼稚園か保育園に通っていましたか?」と聞きます。そして、そこで教わったことを思い出してみてください……と言うのです。 　小さい頃これらの施設に通っていなくても、小学校で「保健だより」なんて名前のプリントをもらっていたりしたと思います。そこに書かれていた生活指導や衛生教育の内容を思い出してみましょう。 「早寝早起き朝ご飯」「手洗いうがい」「お風呂に入ろう」「おやつは三時」「歯磨きをしよう」「ハンカチちり紙を持とう」「食事はバランス良く」「衣服の調整をしよう」などなど。みなさん覚えがあるのではないでしょうか。保健室の壁新聞なんかも、目にしたことがあるんじゃないかしら。（本文より)若林理沙の「鍼灸師が教える一人でできる養生法」はこちらから→http://yakan-hiko.com/wakabayashi.html

本タイトルには付属資料が用意されています。
お求めの方はライブラリーに追加した上で、Audibleカスタマーサービス（customerservice@audible.co.jp）までお問い合わせください。
PDF提供元：祥伝社
※Windows10端末をご利用のお客様は、アプリ上で直接ご覧いただけます。

なかなか抜けないその疲れは、副腎のせい?

□いつも眠く、寝ても疲労が解消されない
□朝、起きるのがつらい
□午後2時～4時くらいの間に特に疲れを感じる
□体重が増加し、特にお腹周りやお尻に脂肪がついてきた
□風邪を引くとなかなか治らず、咳が数週間続くことがある
□慢性便秘、冷え性
□集中力がなくなり、記憶力が悪くなった……こんな症状に要注意!

日本の医師の9割が知らないストレス社会の新病...

小麦がすべての原因だった――。たった3週間の「脱小麦」で、あなたの体に奇跡が起きます！

■オーガニックだから「安全」「美味しい」ではない！あなたは次の理由で野菜を選んでいませんか？あなたの野菜選びは間違っています！

胃もたれ、胃痛、下痢、メタボ、片頭痛、アトピー、糖尿病…その不調、毎朝のパンが原因かもしれません！勘違いしている人も多いのですが、パンは消化が悪い食べ物です。肉や魚などのタンパク質よりも、炭水化物であるパンのほうが消化されにくいのです。さらに糖分を多く含むパンは血糖値を上げすぎ、依存性もあります。

朝日新聞の「ボンマルシェ」の大人気連載、待望の書籍化。カリスマ美容エッセイストが提案する、女性が美しくあり続けるための＂108の気づき＂を収める。また著者が実践する「アンチエイジングの習慣」も特別大公開！

キャンセル待ち続出の大人気講座が、この1冊に!
話題のコーチが教える、「セルフ・イメージ」を上げてパワフルに人生を楽しむ方法。


☆「小さなこと」にも本気を出す
☆「こうあるべき」のサングラスを外す
☆疲れた自分を“急速充電”できる部屋
☆「いい子ちゃん」より“おてんば娘”
☆「ムダな抵抗」はやめる ☆「そうなった自分」の気分を味わうだけでいい
☆「好きだから、やる」人が、一番パワフル
☆誰かを「救おう」としなくていい
☆「素敵」と思うものだけにお金を使いだすと――
☆エネルギーは「放った分だけ戻ってくる」


人生に“ミラクル”を起こす準備は、できていますか?
……「ハートが命じる」ことだけ やってみよう!

ハーバード大学を経てUCLA助教授として活動する医師が、あなたに教える不動のルール

健康になるための「体に良い食品」はこれだけ！
あらゆる食品をエビデンスベースで５グループに分類

がん、認知症、動脈硬化……の原因は「炎症」だった!? 知らなければ一生損する! 病気・老化の原因を“根本から断つ"絶対的方法!

本タイトルには付属資料が用意されています。
お求めの方はライブラリーに追加した上で、Audibleカスタマーサービス（customerservice@audible.co.jp）までお問い合わせください。
PDF提供元：三笠書房
※Windows10端末をご利用のお客様は、アプリ上で直接ご覧いただけます。

★いま、話題の「ケトン体(たい)」とは?

「ケトン体」とは、私たちの体の中でつくられるもの。
誰もが持っているのに活用されていない、「頭や体を働かせる、もう一つのエネルギー源」です。
糖質を減らすと働きだす「ケトン体」によって、あなたはもっと健康になれます。


★「体が生まれ変わる食事」って、何をすればいい?

◎「過剰な糖質」「グルテン(小麦)」をやめる
◎「油のバランス」を考え、「海の油」を積極的に食べる
◎1日大さじ2杯のココナッツオイルをとる

……など、どれも簡単で、今日から実践できることばかり。


★続けると、こんな効果が!

◎健康的にやせて、若々しく健康に。「ポッコリお腹」も解消!...

1日約180Lもの原尿をつくる腎臓。腎臓は原尿を「血液に戻す分」と「尿として排出する分」とに仕分けし、体内の水分、塩分、血圧などを一定に保つ。近年、血中のリンを多く排出できる腎臓を持つ動物

ワンランク上のサービスや扱いを受けたいと思っている人たちに、世界50カ国を訪れ、世界中で一流のサービスを受けて来た著者が、一流のサービスを自分の身に引き寄せ、それらをスマートに使いこなすためのテクニックとコツを伝授する。